De paprika is een vruchtgroente met het hoogste gehalte aan vitamine C. Vitamine C gaat infecties tegen en stimuleert de bloedsomloop.
Ook bevat het vitamine B1 en B2. 
Vitamine B1 ondersteunt de hersenfuncties, energieproductie, opname van proteïne en de spijsvertering.
Vitamine B2 is onder meer belangrijk voor het repareren en versterken van huid, haar, nagels en ogen.
Ook bevat het een aantal belangrijke mineralen, zoals calcium, ijzer en natrium.

Geschikt voor konijnen en knaagdieren.